Để tăng cường hơn nữa công tác đảm bảo an ninh an toàn thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cấp ủy và các cấp chính quyền, người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm; đáp ứng ngày càng cao hơn trong công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm, chủ đề "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2024 là: "Tiếp tục bảo...

Thực hiện Kế hoạch số 1838/KH-UBND ngày 29/12/2023 của UBND thành phố Thanh Hóa về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân 2024.

Chiều ngày 04/01/2024, phường Lam Sơn tổ chức Hội nghị tổng kết công tác an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2023; triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2024.

Chỉ cần bỏ ra từ 99 đến hơn 100 nghìn đồng là thực khách có thể thỏa thích lựa chọn những món buffer nướng (có khi tới vài chục món). Chính bởi giá rẻ đến khó tin nên loại hình đồ nướng buffet giá siêu rẻ này đang “làm mưa làm gió” trên thị trường. Nhưng với mức giá thấp như vậy thì chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm có được đảm bảo hay không?

Bước ra khỏi cánh cổng trường, học sinh phải đối mặt với hàng loạt hiểm họa rình rập.

Chiều ngày 9/10/2023, phường Lam Sơn đã tổ chức hội nghị sơ kết công tác An toàn thực phẩm 9 tháng, nhiệm vụ trọng tâm 3 tháng cuối năm 2023.

Cứ mỗi độ đến tết Trung Thu, tuổi thơ lại như ùa về mỗi khi nhìn thấy chiếc bánh Trung thu trên mâm cỗ đón trăng rằm của người Việt. Cả nhà quây quần đón Tết tình thân bằng chiếc bánh nướng, bánh dẻo đậm đà ấy. Khi cái lạnh đầu mùa se lại, hương vị bánh Trung thu quyện chúng ta tìm về, ấm áp bên mẹ cha, sum vầy cùng cả nhà. Chiếc bánh khi ấy không...

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ đón trăng rằm của người Việt. Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất bánh Trung thu đã khởi động. Trên thị trường cũng đã bày bán nhiều loại bánh dẻo, bánh nướng phục vụ Tết Trung thu 2023.

Từ đầu năm 2023 đến nay, cả nước xảy ra nhiều vụ ngộ độc botulinum, thậm chí đã có trường hợp tử vong. Điển hình là vụ ngộ độc xảy ra tại Quảng Nam vào tháng 3, với 10 ca nhập viện sau khi ăn món cá chép ủ chua, trong đó một bệnh nhân đã tử vong. Các chuyên gia y tế cảnh báo mối nguy hiểm từ các loại thực phẩm đóng hộp tự chế biến.

Du lịch TP Thanh Hóa, bên cạnh việc khám phá điểm đến hấp dẫn thì du khách trải nghiệm những món ăn đường phố giản dị mà đặc trưng, với nhiều dư vị mới lạ, đặc biệt.

Làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là thủ tục bắt buộc theo quy định pháp luật đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Cách làm giấy an toàn thực phẩm, hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là việc đầu tiên phải tìm hiểu.